L'Ente Turistico del Luganese vi porge il suo più caloroso Benvenuto!
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La seconda edizione della rassegna a km|zero "Saporinlibertà" rappresenta senza dubbio un importante veicolo per la promozione turistica del nostro comprensorio. Un'iniziativa dedicata non solo ai piaceri del palato ma anche alla valorizzazione di una regione che si mette orgogliosamente in vetrina dal 1 al 24 marzo.
Siamo infatti fortemente convinti che una regione la si scopre anche attraverso i piaceri della tavola ed in particolar modo con specialità e prodotti tipici del proprio territorio. I turisti come i locali desiderano sempre più riscoprire una cucina basata sulla genuinità, la freschezza e la stagionalità dei prodotti.
La cucina è arte dell'accoglienza e dell'ospitalità. Riteniamo quindi che iniziative come questa siano un'importante vetrina di promozione delle tipicità enogastronomiche ticinesi ed un importante traino per il settore della ristorazione e del turismo.
Non ci resta che augurare alla manifestazione di replicare il successo di pubblico e critica della passata edizione, certi dell'interesse che la rassegna riuscirà a suscitare anche quest'anno in tutti coloro che decideranno di gustare i piatti e le specialità della cucina tipica locale.
Buon appetito!
Alessandro Stella
Direttore Ente Turistico del Luganese
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